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    端午节时要如何正确的鉴别选购粽子?

  • 发布时间:2012/6/21
  • 发问人:乐东
  • 所属频道:送礼知道
  • 距离端午节也没几天了,那购买粽子的时候如果挑选呢,好好的一个节日,别到时候买回一些经过化学药品处理过的粽子
    回答人:
    礼品小编


    后天就是端午节了,先祝你节日快乐。端午的划龙舟和吃粽子是少不了的,那如何辨识好的粽子呢,这里我们来讲解一下。

    近来听说“返青粽叶”,就是在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,如果是肉馅的,又担心猪肉是不是淋巴肉之类的。所以在挑选的时候先看看粽子的厂名、厂址、生产日期;如果没问题了,在看看粽子的形态,是否有露馅、霉变之类的,吃过的人都知道正常的粽子是怎样的。第三点就是闻一下粽子是否有种清香味;第五点就是粽子的颜色,返青粽叶的粽子颜色确实鲜绿好看,而用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全,正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄
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