如何泡功夫茶？

发布时间：2011-11-13

发问人：鞥跨

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有客人来你家或者是公司，自然的就要泡茶，那到底如何泡功夫茶呢？

回答人:

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1、熏香。熏香让品茶变得更加惬意。
2、净手。
3、列器备茶。茶具也很讲究。
4、煮水。泡功夫茶要用上等弱碱性天然水。
5、烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶公道杯、闻香杯、品茶杯中，洁具提温。
6、茶入宫。将茶叶放入茶壶。
7、洗茶。将沸水倒入壶中，又迅速倒出。
8、冲泡。沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴点头三次即，凤凰三点头，向客人示敬。
9、春风拂面。水高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。
10、封壶。盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。
11、分杯。用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。
12、分壶.将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
13、闻香。将茶倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中余香。
14、品茗。用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。